La Ciudad de Buenos Aires participó activamente en la nueva edición de Hotelga 2025, el encuentro de negocios más importante para el sector de la hotelería y la gastronomía en Argentina, que tuvo lugar durante tres días en el predio de La Rural.
Un espacio estratégico para la proyección internacional
Con la mirada puesta en consolidarse como un destino de referencia en Latinoamérica para la organización de eventos internacionales, la Ciudad presentó en Hotelga su amplia infraestructura hotelera, su variada oferta gastronómica de primer nivel y el potencial que ofrece el trabajo conjunto entre el ámbito público y privado.
El stand porteño estuvo diseñado para sumergir a los visitantes en la atmósfera de un restaurante típico de Buenos Aires, con un espacio que combinó tradición e innovación. Allí se llevaron a cabo encuentros de networking, degustaciones y demostraciones en vivo que pusieron en valor la diversidad de sabores y experiencias que caracterizan a la Ciudad.
Protagonismo para emprendedores y talento local
Además del espacio principal, el stand contó con un área dedicada a emprendedores seleccionados, quienes tuvieron la oportunidad de mostrar productos y propuestas que reflejan la creatividad y el dinamismo del ecosistema gastronómico local.
A lo largo de la exposición se realizaron actividades interactivas, como presentaciones y degustaciones de café de especialidad y coctelería de autor, a cargo de docentes del Instituto Superior de Enseñanza Gastronómica y Hotelera de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC). Estas demostraciones destacaron el equilibrio entre técnica, innovación y tradición, tres pilares que distinguen a la gastronomía porteña.
Reconocimiento a los restaurantes icónicos
Uno de los momentos más esperados de la agenda fue el acto de entrega de distinciones del Programa de Promoción y Reconocimiento de Restaurantes Icónicos, que puso en valor a aquellos establecimientos que forman parte esencial de la identidad cultural, social y gastronómica de Buenos Aires. Estos espacios no solo representan la historia culinaria de la Ciudad, sino que también son referentes de calidad y excelencia para vecinos y visitantes.
Una vidriera al mundo
La participación de Buenos Aires en Hotelga 2025 reafirma el compromiso de seguir posicionándose como un destino competitivo y atractivo a nivel global, que combina hospitalidad, innovación, tradición y una oferta cultural inigualable.